خواص و فواید زردچوبه

زرد چوبه چیست

زرد چوبه یک گیاه دارویی و گلدار است که در بسیاری از مناطق جهان از جمله هند و نیکاراگوئه به ادویه هندی, ادویه طلایی یا زغفران طلایی نیز شهرت دارد. این گیاه از خانواده زنجبیل میباشد و عمدتا در شبه قاره هند ، جنوب شرقی آسیا و آمریکای مرکزی شدی یرد. ارتفاع به گفته منابع معتبر این گیاه دارویی از صدها سال پیش در طب چینی و طب دانه هاقه گیاهی مورد باه دارویی از صدها سال پیش در طب چینی و طب دانه هاقه گیاهی مورد باهی پیشتدرارر

ترکیبات زرد چوبه

مطابق آزمایشات صورت گرفته بر روی اجزاء تشکیل دهنده زردچوبه محققان دریافتند که: 1) حدود 63 الی 71 درصد کربوهیدرات ها 2-) حدود 6.5 درصد تا 13.5 درصد ترکیبات آنرا رطوبت و آب 3-) بطور تقریبی 7 درصد پروتئین ۴-) ۷ درصد چربی ۵-) ۴ درصد مواد معدنی ۶- ۳ درصد روغن های گیاهی ۷-) ۵ درصد فیبر ۸-) ۴.۴ درصد یورکو

همچنین اجزای فیتوشیمیایی زردچوبه عبارتندد ز: دی آریل هپتانوئیدها - دسته وسیعی از کورکومینوئیدهانانکورور ورد ورد کورد

تاریخچه زردچوبه

گیاه دارویی زردچوبه از چند صد سال پیش در طب سنتی و چینی مورد استفاده قرار میگرفت مطابق با گزارشات رویکا این گیاه که بومی قاره آسیا می باشد و در بین سالهای ۲۰۱۷ تا ۲۰۱۸ در حدود ۳۳۰ میلیون دلار در آمریکا فروش داشته است که در مقایسه با سالهای قبل در حدود ۸ برابر به خرید زردچوبه از سوی خریداران افزوده شده است . اما آیا میدانید علت این هجوم چند برابری در کشوری مدرن به نام ایالات متحده آمریکا چیست ؟ زردچوبه دارای چه خواصی است که مردم را ترغیب به تهیه و استفاده آن نموده است ؟ با ما تا پایان مقاله همراه باشید .

فواید و خواص زردچوبه

زردچوبه به جهت پیشگیری و حتی درمان بسیاری از بیماری ها در تمام دنیا مورد توجه قرار گرفته است اگر بخواهیم به اختصار برخی از مهمترین آنها را مثال بزنیم عبارتند از : پیشگیری و کنترل کلسترول بالا ، درمان تب یونجه ، پیشگیری و درمان افسردگی ، درمان انواع  التهاب در بدن از جمله لثه ، سندرم پیش از قاعدگی و رفع سندروم محرومیت مواد مخدر  ، جلوگیری از ایجاد بیماری های قلبی ، بهبود وضعیت و سلامت مغز و سلول های مغزی ، بالا رفتن میزان دوپامین در مغز ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، کمک به درمان دیابت ، سم زدایی و درمان کبد چرب ، بهبود مشکلات گوارشی ، درمان بسیاری از بیماری های پوستی مانند پسوریازی و اگزما ، درمان سوختگی ، رفع چین و چروک و ترک های پا و مواردی را که در ادامه به آن خواهیم پرداخت .

منبع رویکا